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企业食品安全管理总题目
1,210
单选题

下列食品中,哪种食品()不属于国家实行严格监督管理的特殊食品。

A
保健食品
B
特殊医学用途配方食品
C
婴幼儿配方食品
D
乳粉

答案解析

正确答案:D

解析:

这道题目考察的是对国家实行严格监督管理的特殊食品种类的理解。根据我国《食品安全法》及相关法规,保健食品、特殊医学用途配方食品以及婴幼儿配方食品均属于需要特别监管的特殊食品范畴。下面我将逐一解析各个选项: A. 保健食品:这类产品是指声称具有特定保健功能或旨在补充维生素、矿物质等营养素的食品。由于其宣称的功能性,容易误导消费者,因此受到严格的市场监管。 B. 特殊医学用途配方食品:专为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要而设计的食品。考虑到这些产品的目标用户群体较为敏感(如病人),所以对其安全性和有效性有着非常高的要求。 C. 婴幼儿配方食品:专门为0-36个月龄婴儿和幼儿提供全面均衡营养的食品。鉴于婴幼儿处于生长发育的关键时期,任何质量问题都可能对其健康造成严重影响,故此类产品也受到了极其严格的管控。 D. 乳粉:虽然乳制品也是日常生活中常见的食品之一,并且对于某些年龄段的人群来说非常重要(比如儿童),但与上述三类相比,普通乳粉并不属于“特殊食品”类别,除非是专门针对特定医疗条件设计的产品(例如无乳糖奶粉)。因此,在本题中,它不属于国家实行严格监督管理的特殊食品范围之内。 综上所述,正确答案选择D项——乳粉。这是因为相比于其他三个选项所列举的特殊食品类型,普通乳粉并没有被列为需要特别加强管理的对象。
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