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企业食品安全管理总题目
1,210
多选题

对于食品安全风险监测结果表明存在食品安全隐患的,接到通知的食品生产经营者自查确认存在风险隐患,应当依照食品安全法第六十三条的规定,()。

A
继续销售
B
停止生产、经营
C
实施食品召回
D
向市场监管部门报告相关情况

答案解析

正确答案:BCD

解析:

这道题考察的是食品生产经营者在接到食品安全风险监测结果表明存在安全隐患时应采取的措施。根据《中华人民共和国食品安全法》第六十三条的规定,正确的做法是: - **B. 停止生产、经营**:一旦确认产品确实存在安全问题或潜在风险,首要任务就是立即停止该产品的生产和销售活动,以防止更多不合格产品流入市场,从而避免对消费者健康造成进一步的危害。 - **C. 实施食品召回**:对于已经售出但可能存在安全隐患的产品,企业有责任启动召回程序,将这些产品从市场上撤回,并妥善处理(如销毁),同时通知相关消费者停止使用该批次产品。 - **D. 向市场监管部门报告相关情况**:遇到此类事件时,除了内部采取行动外,还需要及时向当地市场监督管理局等相关部门报告具体情况,包括发现问题的时间、原因分析、已采取及计划采取的措施等信息,以便于政府部门能够快速介入调查并指导后续工作。 而选项A“继续销售”显然是错误的做法,因为如果明知产品存在问题还继续售卖,则不仅违反了法律法规要求,也违背了企业的社会责任感,可能会给消费者带来健康损害,同时也可能面临法律制裁和经济损失。 综上所述,正确答案为BCD。
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