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食品安全管理师
722
多选题

某食品生产企业采购食品添加剂,以下做法正确的是().

A
 查验食品添加剂生产企业的生产许可证
B
 查验食品添加剂产品合格证明
C
 记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容
D
 采购符合食品安全标准的食品添加剂

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

A. 查验食品添加剂生产企业的生产许可证是为了确保食品添加剂生产企业具备合法的生产资质。B. 查验食品添加剂产品合格证明是为了确认所采购的食品添加剂符合相关标准和规定。C. 记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容是为了建立食品添加剂的档案管理,方便追溯和管理。D. 采购符合食品安全标准的食品添加剂是为了确保生产的食品安全合格。通过以上做法,食品生产企业可以有效管理和控制所采购的食品添加剂,确保产品质量和食品安全。因此,ABCD都是正确的做法。

相关知识点:

采购食品添加剂做法全正确

食品安全管理师

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