AI智能整理导入 AI智能整理导入
×
首页 题库中心 食品安全管理师 题目详情
CA8584B3DE300001E4B81BF014C8193A
食品安全管理师
722
单选题

容器中含有固、液两相物质的食品、在标示沥干物(固形物)的含量时,用()表示.

A
 质量
B
 质量分数
C
 质量或者质量分数
D
 质量和质量分数

答案解析

正确答案:C

解析:

在食品中含有固、液两相物质时,标示沥干物(固形物)的含量通常使用质量或者质量分数来表示。质量是指单位体积或单位质量的物质所具有的重量,质量分数是指溶液中溶质的质量与溶液总质量之比。在食品分析中,常常使用质量或者质量分数来表示固形物的含量。因此,正确答案是C. 质量或者质量分数。

相关知识点:

固液食品标含量,质量或质分均可

食品安全管理师

扫码进入小程序
随时随地练习

关闭
专为自学备考人员打造
试题通
自助导入本地题库
试题通
多种刷题考试模式
试题通
本地离线答题搜题
试题通
扫码考试方便快捷
试题通
海量试题每日更新
试题通
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
试题通
使用APP登录
试题通
使用微信登录
xiaochengxu
联系电话:
400-660-3606
xiaochengxu