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食品安全管理师
722
单选题

通常微生物生长繁殖危险温度范围是();

A
 0℃~40.4℃
B
 20℃~65℃
C
 D10℃~60℃
D
 37℃~75℃

答案解析

正确答案:C

解析:

微生物生长繁殖的危险温度范围是D10℃~60℃,这是因为在这个温度范围内微生物的生长速度最快,容易引起食品安全问题。

相关知识点:

微生物生长危险温度记清

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食品安全管理师

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