AI智能整理导入 AI智能整理导入
×
首页 题库中心 食品安全管理师 题目详情
CA8584B3DE300001E4B81BF014C8193A
食品安全管理师
722
单选题

在建立和实施HACCP计划时,一般应制定纠偏行动,但在实际加工过程中有时所制定的纠偏措施不能解决出现的偏差,因此应()

A
 记录采取的纠偏行动
B
 分析发生偏离的原因并加以纠正和消除
C
 需要时重新评审HACCP计划
D
 以上都是

答案解析

正确答案:D

解析:

在建立和实施HACCP计划时,一般应制定纠偏行动,但有时所制定的纠偏措施不能解决出现的偏差。因此,应记录采取的纠偏行动,分析发生偏离的原因并加以纠正和消除,需要时重新评审HACCP计划。这样可以确保食品安全管理体系的持续改进和有效运行。

相关知识点:

HACCP纠偏行动全选

食品安全管理师

扫码进入小程序
随时随地练习

相关题目

单选题

食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验,不可自行进行检验.()

单选题

经危害分析发现,某一产品加工没有存在明显危害,仍需制定HACCP计划来说明这一事实?()

单选题

()食品经营许可证分为正本、副本.正本法律效力强于副本.

单选题

蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方,如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施.()

单选题

中央农村工作会议指出,食品安全也是”管”出来的,要形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度,建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度.用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众”舌尖上的安全”.()

单选题

食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒.()

单选题

食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施.()

单选题

王某因食品安全犯罪被判处有期徒刑,其五年后可从事食品生产管理工作,也可担任食品生产企业食品安全管理人员.()

单选题

是否关键控制点一定要有关键限值?()在实际操作中掌握的操作限值比关键限值更松?()

单选题

对危害进行评价时,应考虑危害造成不良后果的严重性及发生的可能性.()

关闭
专为自学备考人员打造
试题通
自助导入本地题库
试题通
多种刷题考试模式
试题通
本地离线答题搜题
试题通
扫码考试方便快捷
试题通
海量试题每日更新
试题通
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
试题通
使用APP登录
试题通
使用微信登录
xiaochengxu
联系电话:
400-660-3606
xiaochengxu