茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺人员的精神面貌和茶艺馆的（　　）。

评茶与品茶的主要区别在于：前者有严格的操作规范，而后者则可依品茶者的喜好而带有一定的随意性。

洞庭碧螺春是产于湖南岳阳城西洞庭湖中的小岛上

递物、接物的原则是：尊重对方，双目平视，双手递物，双手接物。

职业道德和职业责任是两个不同的概念。

甲档红碎茶的外形色泽鲜活乌润。

洞庭碧螺春属于烘青绿茶。

陈香味是黑茶品质缺陷的表现。

绿茶茶汤“绿黄”和“黄绿”是一样的。

知一般，辨特殊，注意特异品质是鉴评茶叶品质的主要方法。

苦涩味是茶叶的主体成分，愈苦涩品质愈好。