茶叶中含有（　　）多种化学成分。

出售直接入口的散装茶品应有防蝇、防尘设施，所用销售使用工具班前应彻底清洗消毒，并选用无毒、清洁的材料运装。

茶叶中维生素C可通过泡饮从茶汤中获取。

细嫩名优绿茶水温要求达到80℃～85℃。

茶叶审评过程中由主评先评出分数，其他人员根据品质标准对主评出具的分数进行修改与确认，对观点差异较大的茶以主评为主。

评茶与品茶的主要区别在于：前者有严格的操作规范，而后者则可依品茶者的喜好而带有一定的随意性。

洞庭碧螺春是产于湖南岳阳城西洞庭湖中的小岛上

递物、接物的原则是：尊重对方，双目平视，双手递物，双手接物。

职业道德和职业责任是两个不同的概念。

甲档红碎茶的外形色泽鲜活乌润。

洞庭碧螺春属于烘青绿茶。