25.表示牛乳酸度有两种方法:一种是用°T表示牛乳的酸度，°T指滴定()牛乳样品消耗0.1000mol/LNaOH溶液的体积。另一种是以乳酸的百分数来表示。

12.网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行( )，明确其食品安全管理责任;依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。

11.国家鼓励食品生产经营企业参加( )。

10.被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )。

9.食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立( )，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。

8.受到开除处分的食品检验机构人员，自处分决定作出之日起( )。

7.事故单位在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得，并( );造成严重后果的，吊销许可证。

6.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，( )。

5.( )对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。

4.( )有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

3.投诉或咨询食品问题，可拨打食品药品监管部门统一投诉举报电话( )