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专项食品药品检验核心综合题库
1,471
单选题

55、不是炭化的目的是( )

A
 防止在灼烧时,因温度高试样中的水分急剧蒸发使试样飞扬
B
 防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质在高温下发泡膨胀而溢出坩埚
C
 缩短灰化时间。
D
 防止碳粒易被包住,灰化不完全。

答案解析

正确答案:D
专项食品药品检验核心综合题库

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