黄茶按鲜叶老嫩不同，分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三大类。

文士茶讲究三雅：饮茶人士之（　　）；饮茶环境之（　　）；饮茶器具之（　　）。

文士茶茶艺品茗艺术主要是追求“（　　）”的精神。

文人茶艺一般选用汤味淡雅，制作精良的（　　）、顾渚茶。

文人茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求（　　）。

为了保持香花的鲜灵性，因此当窨堆温度升高至37℃时就要进行（　　）。

外形色泽具有“糙米色”的是（　　）。

外形具有扁平挺秀的特点的是（　　）。

土耳其人煮茶，讲究（　　）功夫。

土耳其人喝茶用的是（　　）、小匙、小碟。

通常泡茶用水的总硬度不超过（　　）。