茶艺师四级-入库试题
章节数量
3
查看次数
27
题目总数
1,500
题库作者
未知
更新时间
2024-06-12 19:58:53
章节列表
章节
500题
客观题
500题
客观题
500题
相似题库
练习中心
顺序练习
按照章节顺序依次练习所有题目，适合系统学习
组卷考试
随机抽取题目进行练习，适合巩固知识和检验学习效果
错题重做
针对做错的题目进行重点练习，强化薄弱环节
章节练习
选择特定章节进行练习，针对性提升某一知识点
轻松一刻
收藏题目
集中练习收藏的重点题目，加深理解和记忆
考试记录
按题型或难度进行专项练习，突破学习瓶颈
题型练习
按照章节题型获取题目练习，适合系统学习
小练习
随机抽取题目练习
题目预览
单选题
泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化（ ），生成过氧化氢，使原来的抗氧化性的绿茶，变成为促氧化剂，产生活性自由基，影响健康。
A
咖啡碱
B
酚酸
C
茶多酚
D
儿茶素
单选题
泡茶器具要选择简洁实用而且符合（ ）的。
A
客人喜好
B
茶叶类别
C
泡茶方法
D
茶性
单选题
泡茶用水要求PH值（ ）。
A
＜5
B
＜7
C
＜8
D
＜6
单选题
泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶，对一般普通绿茶约浸泡（ ）分钟后饮较好。
A
44625
B
44595
C
44989
D
44564
单选题
品茶注重（ ），追求精神上的满足，强调意境。
A
质
B
形
C
量
D
色
单选题
品饮白毫银针时，待茶汤呈（ ），可一边赏汤色，一边闻香、尝味。
A
杏黄色或橙红色
B
橙黄色或杏黄色
C
金黄色或橙黄色
D
金黄色或橙红色
单选题
品饮白毫银针时须经过（ ）分钟后，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。
A
三
B
七
C
十
D
五
单选题
品饮红茶，按花色和品种分，有工夫饮法和（ ）。
A
调饮法
B
快速饮法
C
冷饮法
D
清饮法
单选题
品饮花茶闻香时，其第（ ）次主要闻香气的纯度。
A
四
B
三
C
二
D
一
单选题
品饮绿茶时，头开茶重在品尝绿茶的（ ）。
A
滋味和花香
B
鲜味和茶香
C
滋味和回甘
D
茶香和回味
