为了保持香花的鲜灵性，因此当窨堆温度升高至37℃时就要进行（　　）。

汤色清澈，馥郁清香，纯爽回甜是云南沱茶的品质特点。

云南普洱茶外形条索紧实、肥壮、沉重、似蜻蜓头。色泽砂绿。

《彩云追月》是拟禽鸟之声的古典音乐。

黑茶按加工法和形状不同分为条型和片型两种。

黄茶按鲜叶老嫩不同，分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三大类。

绿茶的种类有炒青、烘清、晒青三种。

茶艺师为VIP宾客服务，要不定期了解VIP宾客预定情况。

（　　）的关键工艺是摇青、晾青

乌龙茶加工的关键工艺是（　　）

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶（　　），乌龙茶花香