在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。

当泡茶用水的PH值大于5时，（　　）。

当顾客提出要重新泡一壶茶时，顾客属于信息沟通过程四要素中的（　　）。

当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为（　　）的手法，以示向嘉宾行礼致敬。

当地温为14～20℃时，茶树（　　）生育最适宜。

当地温（　　）以上时，茶树的根系停止生长。

大红袍的原产地在（　　）。

从心理学基本知识来看，茶艺师与宾客的交流特点是（　　）。

冲泡调饮红茶的主要用具有（　　）。

冲泡调饮红茶的盛茶杯应选用（　　）。

冲泡时间的长短，以（　　）适合饮用者的口味为标准。