191.在闽南青茶中，安溪铁观音晒青程度比本山、奇兰等品种要轻。

这道题目涉及到闽南青茶的晒青程度，特别是安溪铁观音与其他品种（如本山、奇兰）的比较。我们来逐步分析这个问题。
### 1. **晒青的概念**
晒青是指在制作茶叶过程中，将采摘下来的茶叶在阳光下晾晒的一种工艺。这一过程可以帮助茶叶去除部分水分，促进茶叶的发酵和香气的形成。晒青的程度直接影响茶叶的风味和品质。
### 2. **安溪铁观音的特点**
安溪铁观音是中国著名的乌龙茶，产于福建省安溪县。它的制作过程包括晒青、摇青、杀青等多个步骤。安溪铁观音的晒青程度通常是比较重的，这意味着它在制作过程中会经过较长时间的晒青，以增强其独特的香气和口感。
### 3. **本山、奇兰的特点**
本山和奇兰也是闽南地区的乌龙茶品种，但它们的晒青程度通常较轻。这意味着它们在制作过程中，晒青的时间相对较短，保留了更多的青涩味和清香。
### 4. **题目分析**
题目中提到“安溪铁观音晒青程度比本山、奇兰等品种要轻”，这实际上是错误的。因为安溪铁观音的晒青程度是比较重的，而本山和奇兰的晒青程度相对较轻。因此，正确答案是 **B:错误**。
### 5. **生动的例子**
想象一下，如果把晒青的过程比作烹饪食物。比如，制作一道炖菜，如果你把食材炖得很久，味道会更加浓郁，类似于安溪铁观音的重晒青。而如果你只是简单地炒一下，食材的原味会更突出，这就像本山和奇兰的轻晒青。
### 6. **总结**