166.同一品种，鲜叶中多酚类化合物的含量春季大于夏季。

34.一切电气设备都必须加装“保险丝 ”，保险丝应选用( )。

33.炒青( )，常会使炒青叶桔黄、水闷味。

32.国家新的卫生标准规定茶叶中六六六最大残留限量为( )。

31.根据对茶样外形特征观察结果，下列( )符合三级铁观音标准样。

30.乌龙茶( )工艺是应用热化作用，增进茶汤滋味和香气。

29.根据揉捻机回转速度对揉捻运动的影响，揉捻一般正常转速为( )。

28.国家新的茶叶卫生标准规定茶叶中稀土最大残留限量为( )。

27.乌龙茶的“绿叶红镶边 ”是由于叶缘细胞破损，( )氧化聚合产生有物质的结果。

26.湄潭翠芽是贵州特有名优绿茶，以下工序不是其加工工艺的是( )。

25.相对湿度与萎凋速度成负相关，相对湿度在( )萎凋易产生焦芽、干边等缺陷。