157、 白茶的初制工艺有( )工序。

43.审评叶底，主要看嫩度、匀度、色泽。

42.茶叶加工，通常将10孔以下的筛号茶称为下段茶。

41.食品名称必须在标签醒目位置，食品名称和净含量可在不同视野内。

40.名优茶的标签不能标上“健康”、“无糖”等专用名词。

39.交货样品质高于标准样，应评为合格。

38.名优茶的标签上可标明抗衰老、抗癌等保健或医疗效用的说明。

37.细嫩新茶汤色清沏，色泽不浊而又味浓。

36.质检货样相符的，应评为标准级。

35.乌龙茶条索主要是评形状、整碎、色泽、净度。

34.商标是企业和产品品牌的象征。