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50.乌龙茶品质审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作降级处理。
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49.乌龙茶外形审评,条索主要是评形状、整碎、色泽、净度。
单选题
48.食品标签的一切内容必须清晰、简要、醒目。
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47.食品标签所用文字必须是规范汉字,不可使用少数民族文字和外文。
单选题
46.外形审评的程序是先看面装,后看中段,再看下身。
单选题
45.汤色审评,正常色应区别浓淡、深浅。
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44.茶叶包装是实现商品价值和使用价值的重要手段。
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43.审评叶底,主要看嫩度、匀度、色泽。
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42.茶叶加工,通常将10孔以下的筛号茶称为下段茶。
单选题
41.食品名称必须在标签醒目位置,食品名称和净含量可在不同视野内。
