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122.下列的滋味是属于清鲜型。
121.红茶按加工工艺分为三大类。
120.黑茶按加工法和形状不同分为两大类。
119.卷曲形名优绿茶的代表是。
118.“香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香,茶性温和,有较好的药理作用。”是的品质特点。
117.六大类成品茶的分类依据是
116.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是。
115.基本茶类分为不发酵的绿茶类及的黑茶类
114.红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤的决定成分。
113.乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或色。
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