120.黑茶按加工法和形状不同分为两大类。

67.乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边

66.红茶的呈味物质构成,茶黄素、茶褐素、花青素等

65.君山银针的品质特点是香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮

64.优质茶一般带有明显的酸馊味

63.毛茶标准样是毛茶收购,对样评茶的实物依据

62.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看

61.黄茶按鲜叶老嫩不同,分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类

60.新茶与陈茶的区别主要看色泽即可

59.发酵时间长短是六大类成品茶的分类依据

58.太平猴魁外形特点是条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红