在下面的描述中，正确的是（ ）。

这道题考查的是计算机硬件系统的基本组成、软件分类以及数据编码的基础知识。我们可以对各个选项逐一进行分析： * **A 选项错误**：CPU（中央处理器）只能直接处理内存（主存）中的指令和数据。外存（如硬盘、U盘等）中的信息必须先加载到内存中，才能被 CPU 读取和处理，不能直接被 CPU 处理。 * **B 选项正确**：键盘用于向计算机输入指令和数据，属于典型的**输入设备**；显示器用于将计算机处理的结果以视觉形式呈现给用户，属于典型的**输出设备**。这是计算机硬件基础中最基本的分类。 * **C 选项错误**：操作系统（如 Windows、Linux、macOS 等）是管理计算机硬件与软件资源的**系统软件**，它是计算机系统中最核心的软件，而不是应用软件。应用软件是指为满足用户特定需求而开发的软件（如微信、Word、Photoshop 等）。 * **D 选项错误**：ASCII 码是美国信息交换标准代码，主要用于表示英文字母、数字和控制字符，通常占用 1 个字节。而汉字编码（如 GB2312、GBK、UTF-8 中的汉字部分等）是为了表示庞大的汉字字符集，通常占用 2 个或更多字节。两者的编码规则、范围和长度均不相同。 综上所述，描述正确的是 **B**。