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食品安全答题题库
600
填空题

按《茶经》的论述,以下哪一类水最宜泡茶

A
泉水
B
河水
C
江水
D
井水

答案解析

正确答案:泉水

解析:

《茶经》中有这么一句话:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉石地慢流者上。”顾名思义,煮茶的水,用山水最好,其次是江水,井水最差。
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