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食品安全答题题库
600
填空题

食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是

A
病人进食同一批某食物
B
潜伏期短
C
急性胃肠道症状为主

答案解析

正确答案:病人进食同一批某食物

解析:

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。在判断是否是食物中毒时,关键是病人是否曾进食同一批某种食物。
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