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食品安全答题题库
600
填空题

乳糖不耐症的人不宜喝以下哪种饮料

A
纯牛奶
B
乳酸菌饮料
C
酸奶

答案解析

正确答案:纯牛奶

解析:

乳酸菌发酵乳在乳酸发酵过程中,乳糖被分解成葡萄糖和半乳糖,进而分解成为乳酸,因此有乳糖不适症的人可以喝乳酸或乳酸菌饮料,发酵乳不会引起乳糖不适症。
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