10.膳食中三大热能营养素的来源比例为()较适宜。

这道题考察的是膳食中三大热能营养素的比例。正确答案是C。

在我们的日常膳食中，蛋白质、脂肪和碳水化合物是我们身体获取能量的三大营养素。它们在我们的饮食中的比例是非常重要的，因为不同比例的摄入会影响我们的健康。

首先，让我们来看看蛋白质。蛋白质是构成人体细胞的基本组成部分，对于维持身体的正常功能非常重要。但是摄入过多的蛋白质可能会增加肾脏的负担，所以摄入量不宜过高。

接下来是脂肪。脂肪是我们身体储存能量的主要形式，同时也是细胞膜的重要组成部分。但摄入过多的脂肪会增加患心血管疾病的风险，所以也要适量摄入。

最后是碳水化合物。碳水化合物是我们身体最主要的能量来源，尤其是大脑对碳水化合物的需求量很大。但是摄入过多的碳水化合物会导致肥胖和糖尿病等问题，所以也要注意摄入量。

综合来看，膳食中三大热能营养素的比例应该是蛋白质10%~15%，脂肪20%~30%，碳水化合物50%~65%比较适宜，这样可以保持身体的健康状态。所以正确答案是C。