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茶艺师初级茶艺题库
344
判断题

75、()一般来说,水温越高,溶解度越大,茶汤越浓;反之,水温越低,茶汤就越淡。

答案解析

正确答案:A

解析:

好的,很高兴能帮助您更好地理解这个知识点。首先,我们来确认一下这道判断题的答案:正确。 茶汤的浓度确实与水温密切相关。当水温较高时,茶叶中的可溶性物质(如茶多酚、咖啡碱等)更容易被溶解出来,从而使得茶汤的味道更加浓郁。相反,如果水温较低,这些可溶性物质的溶解速度会变慢,导致茶汤的味道相对清淡。 为了帮助您更深刻地理解这一点,我们可以用一个简单的类比来说明: 想象一下,您正在尝试将糖溶解在水中。如果您使用的是热水,糖会迅速溶解,水很快就会变得甜。但是,如果您使用的是冷水,糖溶解的速度会慢很多,可能需要搅拌很长时间才能完全溶解,最终得到的水也会比较淡。 同样的道理也适用于泡茶。高温水可以更快地“提取”出茶叶中的味道成分,而低温水则需要更长的时间,并且提取出来的成分较少,因此茶汤的味道也就更淡。 希望这样的解释能让您对茶汤浓度与水温之间的关系有更深的理解。如果您有任何其他问题或需要进一步的解释,请随时告诉我!
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