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营养指导员习题集
429
单选题

50.婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是()。

A
 半乳糖
B
 糖原
C
 葡萄糖
D
 淀粉
E
 乳糖

答案解析

正确答案:E

解析:

好的,让我们一起来看看这道单选题。 题目问的是:婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是什么? 首先,我们来看一下每个选项: - A: 半乳糖(Galactose):这是一种单糖,是乳糖的组成部分之一,但不是主要来源。 - B: 糖原(Glycogen):这是动物体内储存葡萄糖的形式,存在于肝脏和肌肉中,并非直接来自食物。 - C: 葡萄糖(Glucose):虽然婴儿也会摄入一些葡萄糖,但它并不是主要来源。 - D: 淀粉(Starch):淀粉是植物中的多糖,而婴儿在早期饮食中主要是母乳或配方奶,不含淀粉。 - E: 乳糖(Lactose):乳糖是牛奶、母乳和其他乳制品中的主要糖分。 接下来,我们通过联想来理解这个问题。想象一个刚出生的小宝宝,他们的主要食物就是母乳或配方奶。这些奶类中的主要糖分就是乳糖。乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖,当宝宝消化乳糖时,它会被分解成葡萄糖和半乳糖。因此,乳糖是婴儿膳食中碳水化合物的主要来源。 综上所述,正确答案是E: 乳糖。希望这个解释对你有所帮助!
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