41.鲜奶消毒常采用()。

28.不属于数据一致性和可维护性的范畴的是()。

27.数据并发控制的作用是()。

26.关于逻辑数据层描述不正确的是()。

25.关于概念数据层的描述不正确的是()。

24.不属于数据库基本结构的是()。

23.《食物成分表2002》中的食物编码采用的是()位数字编码的方法。

22.膳食中三大热能营养素的来源比例为()较适宜。

21.刘某一天摄入的蛋白质为50.6g，脂肪为65.0g，碳水化合物为220.3g，则刘某一天中蛋白
质、脂肪、碳水化合物三种营养素的供能比分别是()。

20.刘某一天摄入的蛋白质为50.6g，脂肪为65.0g，碳水化合物为220.3g，则刘某的全天总的
能量摄入量为()kcal。

19.每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22g，则500g该奶粉折合成鲜奶的量是()g(每百克鲜奶中蛋白质的含量为3g)。