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营养指导员习题集
429
单选题

55.参与氨基酸代谢缺乏时使色氨酸代谢受到干扰的维生素是()。

A
 烟酸
B
 维生素B2
C
 维生素B12
D
 维生素B6
E
 尼克酸

答案解析

正确答案:D

解析:

这道题考察的是参与氨基酸代谢缺乏时影响色氨酸代谢的维生素。正确答案是D: 维生素B6。

维生素B6在体内参与氨基酸代谢的过程中,特别是在色氨酸代谢中扮演着重要的角色。色氨酸是一种必需氨基酸,它是合成血清素和褪黑激素的前体,对神经系统的正常功能起着重要作用。如果缺乏维生素B6,会导致色氨酸无法正常代谢,进而影响到血清素和褪黑激素的合成,可能会引发抑郁、焦虑等情绪问题。

举个生动的例子来帮助理解,就好比维生素B6是一个工程师,负责调节氨基酸的流动,其中包括色氨酸这个重要的原料。如果工程师缺席了,氨基酸的流动就会受到干扰,色氨酸无法顺利合成血清素和褪黑激素,就像工厂的生产线出现了故障,最终会影响到身体的正常运转。

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