115.飞行机组的供餐要求正确的是( )。( )

这是一道关于飞行机组供餐要求的选择题。我们需要根据航空安全和机组人员健康的角度来分析每个选项的正确性。

A选项：机长和副驾驶应配备不同餐食

这个选项的出发点是避免机长和副驾驶同时食物中毒，从而确保在紧急情况下至少有一名飞行员能保持清醒和操作能力。因此，这个选项是正确的。

B选项：如配同种餐食，机长和副驾驶应间隔1小时30分钟进餐

实际上，为了确保飞行安全，如果机长和副驾驶食用相同种类的餐食，他们应该避免在同一时间段内进餐，但具体的时间间隔可能因航空公司和航班的不同而有所差异。然而，题目中给出的“1小时30分钟”是一个具体的数字，这在航空业的普遍规定中并不常见，且可能过于具体而不适用于所有情况。更重要的是，关键在于避免同时进餐，而不是具体的间隔时间。因此，这个选项是错误的。

C选项：机组餐食在机上过夜后可以食用

机组餐食在保存和运输过程中需要遵守严格的卫生和安全标准。一旦餐食在机上过夜，其新鲜度和安全性可能无法得到保证，因此通常不建议食用。这个选项是错误的。

D选项：飞行关键阶段不允许为机组提供餐食

飞行关键阶段是指起飞、降落以及任何需要飞行员高度集中注意力的飞行阶段。在这些阶段，为机组提供餐食可能会分散他们的注意力，从而增加飞行风险。因此，这个选项是正确的。

综上所述，正确的选项是A和D。这两个选项都符合航空安全和机组人员健康的要求。