下列都属于软质面包的是（）。

某产品销售毛利率 60%，与此产品相关指标的正确答案( )

餐饮业制定产品价格的方法有“随行就市”法、（）等。

（）等于成本系数乘以原料购进价。

净料单位成本是毛料总值与（）的比值。

净料单位成本计算的基本条件有（）。

出材率与（）的和等于100%。

原料的出材率高低可以考核操作人员的（）。

原材料规格、（）和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。

干木耳200克，经加工得600克水发木耳，此木耳得涨发率是（）。

保证实测值的准确是成本核算工作顺利进行的（）之一。