在软质面包制作时，下列说法是错误的是（）。

使用面点加工设备前应对机器的电气和（）进行检查。

厨房消防设备主要由消防给水系统和（）组成。

（）是指混合物遇火源而瞬间燃烧的现象。

触电者的生命能否得救，在事故现场主要取决于能否尽快脱离电源和（）。

在家庭中和工业中发生的触电事故主要是（）事故。

根据工程上的规定，交流安全电压为（）。

触电事故有（）和电伤两类。

某产品售价45元，成本18元，此产品的成本毛利率是（）。

毛利额与成本的比率是（）。

系数定价法是以（）为出发点的定价方法。