国务院（）依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。

水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的（），用以维持人体正常的生理活动。

细菌性食物中毒一般在（）月份最多见。（）

禽流感病毒对热比较敏感，当病毒被加热到60℃并持续（）分钟时就会丧失活性。（）

有些材质的容器长时间与食品直接接触后，会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是（）。

七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得（）。

（）是视色素的组成成份，与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素，对光暗适应能力将降低，最终导致夜盲症。

下列哪些死亡的水产品不能吃？（）

烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。（）

河豚鱼中含的河豚毒素是（）。

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。