餐饮服务提供者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，由市、县级食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处（）元罚款

这道题考察的是餐饮服务提供者对日常监督检查结果记录表的处理。根据题干描述，如果餐饮服务提供者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查，将会受到处罚。根据选项，正确答案是C.2千～3万元罚款。

为了更好地理解这个知识点，我们可以通过一个生动的例子来帮助记忆。想象一下，如果你是一家餐厅的老板，每天都要接受卫生监督检查。如果你不认真对待监督检查结果记录表，可能会被发现撕毁、涂改或者不保持记录，这样的行为是不被允许的。就好像在考试中作弊一样，如果被发现了，就会受到惩罚。所以，作为一家餐厅老板，一定要认真对待监督检查，遵守相关规定，以确保食品安全和顾客健康。