解析：
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7.下列有关酶的叙述正确的是
6.维生素A缺乏时可引起
5.变性蛋白质的主要特点是
4.对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是
3.关于蛋白质二级结构的叙述正确的是指
2.下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是
1.组成人体蛋白质多肽链的基本单位是
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