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2020年口腔毕业复习题带答案
1,640
单选题

4.对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是

A
 范德华力
B
 疏水键
C
 氢键
D
 盐键
E
 酯键

答案解析

正确答案:E

解析:

[考点]蛋白质的结构[分析]蛋白质构象的稳定主要靠次级键,但不包括酯键,因而酯键对蛋白质构象的稳定通常不起作用。
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2020年口腔毕业复习题带答案

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