旅客列车发生客车超员应急处置规范处置流程中车温控制的处置标准：列车超员时，要密切关注车内温度。当温度过高时，非空调列车要及时开窗、开电扇、冬季压火；空调车要采取通风等办法来降低车厢温度，防止发生旅客窒息。

途中必须在指定补货点进行补充，严禁补充（ ）等主料。

餐车自制品餐料采购，始发必须在（ ）上货。

严禁（ ）临期预包装食品。

列车餐售经营项目、销售商品必须是段经开科同意并发布（ ）目录表。

普速列车应急食品数量为（ ）、木耳5千克。

外包餐售人员持用的“两单”是（ ）。

外包餐售人员持用的“四证”是（ ）。

餐售班组从旅服车间上餐料，肉类餐料必须有（ ）复印件。

（ ）表面可见部位油垢一餐一清。

餐车资料（ ）配备齐全，及时填写。