（）泡夫烘烤前期要经常打开炉门查看烘烤情况，以免炉温太高，影响泡夫胀发。

可可脂的含量决定着巧克力的营养价值和（）。

可可脂是从（）中提取的油脂。

可可脂中含有天然的（），因而化学性质稳定。

可可脂的溶点为（）。

昆虫食品具有（）含量低的特点。

昆虫食品具有（）含量丰富，含多种维生素和矿物质的特点。

竞争可以大大促进（）的快速发展。

尽职尽责和忠于职守的反面就是（）。

竞争的实质是人才和知识的竞争，是（）的较量。

“基准蛋白”一般是指（）蛋白。