（）推行安全系统工程，就可以避免伤亡事故。

-1℃左右，保存5～14天的鱼称为（）。

预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在（）以下，以控制组胺的大量生成。

（）在盐浓度为3%时最宜生长繁殖。

食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的（）。

印刷品上的油墨含有毒物质（）。

污染食品的寄生虫及虫卵有（）。

商品的买与卖之间是按照（）原则进行的。

下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是（）。

职业道德在社会主义时期，是社会主义道德原则在（）和职业关系中的具体体现。

爱祖国、爱人民、爱劳动、（）和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。