不可作为食品香精载体的选项是（）。

糖浆面坯调制好后，不宜放置时间过长，否则（）。

澄粉没有烫熟将使澄粉面坯品种出现（）现象。

具有（）是澄粉面坯的特点。

制虾饺馅时，大虾是用（）剁烂成泥.。

鱼蓉面坯不能产生黏性的原因是：（）。

调制好的鱼蓉面坯有一定的（）。

果蔬类面坯工艺中，熟制的主要原料应（）后再过箩，才可掺粉制坯。

松质糕中的白糕粉坯属于（）工艺。

（）明酥类点心出现脱壳现象的原因之一。

三、三、四指的是（）。