健康管理过程中，健康信息采集的工具是（）

导致我国细菌性食物中毒的病原体主要包括（）

保健食品的作用包括（）

人体所需的营养物质包括（）

脂肪酸按碳链长度分为（）

购买和食用保健品，应注意如下哪几项（）

营养对人体的生物学作用包括以下哪些（）

必需脂肪酸在体内的生理功能主要有（）

下列哪些属于微量营养素（）

蛋白质的生理功能主要包括（）

食物中毒的特点包括（）