使用面点加工设备前应对机器的电气和（）进行检查。

制作出来的木司成品要求：形态完整、软硬适中、（）。

制作出来的黄油蛋糕应该色泽金黄，（），香甜可口，有黄油香味。

制作裱花蛋糕时，首先要准备好（）。

制作（）比例的蛋糕可使用分步搅拌法，用此种方法制作的蛋糕面糊，进炉烘烤时体积膨胀值大，而且组织松软细腻。

制作饼干时，调制好糊后，将糊挤入烤盘时，要注意（）。

制作裱花蛋糕时，要将蛋糕坯表面（），以利于裱型的操作。

在硬质面包烘烤过程中，不宜（），否则会使成品较干硬，影响成品质量。

在硬质面包烘烤过程中，不宜频繁开关烤箱炉门，造成炉内（），使成品较干硬，影响成品质量。

在硬质面包烘烤过程中，不宜频繁开关烤箱炉门，否则会使成品（），影响成品质量。

在一种颜色中，把加入不同量的（）所产生的深、浅不同的色相也称为同类色。