取得取水许可的单位和个人，应当遵守下列规定：（）。

本题考察的是取得取水许可的单位和个人应遵守的规定。

选项A，建立健全取水井档案和用水管理制度：这是确保取水活动有序进行、资源合理利用的重要基础。通过建立档案和管理制度，可以清晰地记录和管理取水井的使用情况，以及用水的各项规定和流程，因此A选项正确。

选项B，依照国家技术标准安装取水计量设施，保证计量设施正常运行：这是为了准确计量取水量，防止水资源浪费和非法取水。通过安装并维护计量设施，可以确保取水量的准确性和合法性，因此B选项正确。

选项C，如实填报用水报表：这是取水单位和个人履行报告义务的重要体现。通过如实填报用水报表，可以反映取水的实际情况，为水资源管理和调度提供依据，因此C选项正确。

选项D，做好监测地下水水位和水质的日常工作：对于取用地下水的单位和个人来说，监测地下水的水位和水质是保护地下水资源、防止污染的重要措施。通过日常监测，可以及时发现并处理可能存在的问题，确保地下水资源的可持续利用，因此D选项正确。

综上所述，取得取水许可的单位和个人应当遵守ABCD四项规定，以确保水资源的合理、合法、可持续利用。

答案：ABCD。