饮水安全重点是解决（）和血吸虫病区的饮水安全问题。

选项解析：

A. 高氟：长期饮用含氟量过高的水会导致氟中毒，影响骨骼和牙齿的健康，是饮水安全需要重点解决的问题之一。

B. 高砷：砷是一种有毒元素，长期摄入含砷量高的水可导致皮肤病变、神经系统损伤，甚至增加患癌症的风险，因此也是饮水安全控制的重点。

C. 苦咸：苦咸水通常指的是含有较高浓度的盐分和其他矿物质的水，长期饮用会对人体健康产生不良影响，如引起高血压等疾病。

D. 高碘：虽然碘是人体必需的微量元素，但过量摄入碘也会导致健康问题，如甲状腺功能亢进或减退。然而，它通常不被列为饮水安全的首要关注问题。

为什么选择答案ABC：

这道题的答案是ABC，因为高氟、高砷和苦咸水是饮水安全中较为常见且影响范围较广的问题，它们对人群健康的威胁较大，是饮水安全需要优先解决的问题。而高碘虽然也是一个健康问题，但在饮水安全问题中的优先级相对较低，因此不在本题的答案选项中。血吸虫病区的饮水安全问题，则是指要确保这些区域的水源不受血吸虫卵的污染，防止血吸虫病的传播，这也是饮水安全的重要组成部分。