一眼蓄水 30—40 方的旱井或水窖，采用滴灌先进技术可浇几亩地？（）

在解析这个问题时，我们首先要理解题目中的关键信息：蓄水30-40方的旱井或水窖，以及采用滴灌这一先进的灌溉技术。滴灌技术以其高效节水的特点而著称，它能够显著减少灌溉过程中的水分蒸发和流失，从而实现对作物精准、有效的灌溉。

现在，我们来逐一分析选项：

A. 1亩：这个选项假设了单位面积土地的灌溉需水量较大，或者滴灌技术的节水效果并不显著。然而，在实际情况中，滴灌技术能够大幅降低灌溉需水量，因此这个选项可能过于保守。

B. 2亩：考虑到滴灌技术的高效节水特性，以及蓄水30-40方的旱井或水窖的容量，这个选项提供了一个相对合理的灌溉面积。这个面积既考虑了水分的有效利用，也考虑了灌溉系统的实际操作和维护。

C. 3亩：这个选项假设了每亩地的灌溉需水量非常低，或者蓄水量的利用效率极高。然而，在一般情况下，即使采用滴灌技术，要达到如此高的水分利用效率也是具有挑战性的。

综上所述，选项B（2亩）最为合理。它平衡了滴灌技术的节水特性与旱井或水窖的蓄水量，提供了一个既经济又可行的灌溉面积估计。因此，答案是B。