粉筛主要用于筛面粉、（）等。

（）醋酸菌十分有利于食醋的贮存。

（）“Canesugar”的意思是糖果。

（）自然界没有一种食物含有人类需要的全部营养物质。

（）“足价蛋白”一般是指蛋类中的蛋白质。

（）纸卷挤法裱制的线条一般较粗，工艺简单，造型面积大。

（）沾就是把另一种或几种半成品原料撒在半成品上，起衬托和增加风味的作用。

（）沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上，起衬托和增加风味的作用。

（）在经济发达地区提倡膳食营养平衡对预防“营养性疾病”更具有重大意义。

（）粉帚以小麦杆为原料制成，用于案台上粉料的清扫。

（）防治蟑螂的原则是：搞好厨房、餐厅、仓库的室内卫生，经常进行搬家式大扫除。