发酵面团的膨发作用是通过（）来完成的。

（）成本的高低与企业的竞争无关。

（）葱白的营养成分比葱叶多。

（）洋葱含有硫化合物，可以降低血压、血脂。

（）醋的主要化学成分是乙酸乙酯。

（）橙色与绿色混合能得到橄榄色。

（）“cheese”是一种西式蛋糕。

（）从食品原料的整个制作过程看，食品色彩包括三个方面的内容：即原料的固有色、原料的加工色、菜肴的复合色。

（）醋酸菌十分有利于食醋的贮存。

（）“Canesugar”的意思是糖果。

（）自然界没有一种食物含有人类需要的全部营养物质。