白酒中所含（）量增加，不仅烈性增高，而且有烧灼感觉，对人体健康不利。

（）刀具不用时，尽量放置在隐蔽的地方，以免误伤他人。

（）被火烧伤，如果当时发现皮肤破损，应保持破损处清洁，并涂上一点治烧伤的药。

（）裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和纸卷挤法最为常用。

（）肉汤中含氮的浸出物越多，味道越差。

（）人体所需要的热能是由食物中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。

（）人体摄入任何食物后，都可使机体能量消耗增加。

（）人体是寄生虫的宿主。

（）合理配备原料、辅料时，保证各种营养素之间质量的平衡即可。

（）面包面团的中间发酵的目的是使产生的气体留在面团内，使面团富有柔软性、弹性。

（）面包的生产需要一个比较暖和的环境，一般室温不低于25℃