水利工程养护是保持工程完整状态和正常运用的日常维护工作，其特点是（）。

这道题目考察的是对水利工程养护工作的理解。水利工程养护是为了确保工程能够长期稳定运行而进行的常规性维护工作。现在我们来分析每个选项：

A. 经常：水利工程养护是一项需要持续进行的工作，需要定期检查和维护，以防止工程结构出现问题。因此，养护具有经常性的特点。

B. 定期：养护工作并不是随意进行的，而是根据工程特性和使用情况制定出一定的周期来进行检查和维护，所以它具有定期的特点。

C. 无计划：这不是正确的描述。水利工程养护是有计划地进行的，如果没有计划，那么就无法保证养护工作的有效性。

D. 无次序：这也是错误的说法。养护工作是有组织、有次序地进行的，这样才能确保所有必要的检查和维护项目都被覆盖到。

正确答案是 AB，因为水利工程养护既具有经常性也需要定期进行，这样可以及时发现并解决潜在的问题，保证工程的安全和正常运作。