读数和记录的错误属于（）。

这是一道关于误差分类的题目。首先，我们需要明确四种误差类型的基本定义，然后结合题目中的具体情境来判断正确答案。

A. 过失误差：这种误差通常是由于测量者粗心大意、操作不当或读数记录错误等人为因素引起的。它不具有统计规律性，且大小、符号不定。

B. 偶然误差：在相同的观测条件下，对某一量进行一系列观测，如果观测误差的符号和大小均不一定，这种误差称为偶然误差。它通常是由一些不易控制的微小因素引起的，如观测者的感官鉴别能力限制、仪器的不稳定等。偶然误差具有随机性，但服从统计规律。

C.条件 改变系统时误差，按：一定在规律相同变化的条件下误差，称为多次系统
测量误差同一。量它时通常，是由误差固定的的或符号可保持不变变的，因素或在引起的，如仪器误差、方法误差等。
D. 粗差：粗差通常指的是明显超出正常误差范围的观测值，它可能是由于观测者的严重疏忽、错误记录或仪器故障等原因造成的。虽然粗差在数值上可能很大，但它并不等同于过失误差，因为过失误差强调的是人为的、可以避免的错误，而粗差可能包含了一些不可预见或偶然的因素。

现在，我们来分析题目中的关键信息：“读数和记录的错误”。这种错误很明显是由于测量者的粗心大意或操作不当导致的，它不具有统计规律性，且大小、符号不定，符合过失误差的定义。

因此，答案是A.（A）过失误差。这个选项准确地反映了读数和记录错误的人为、可避免和随机性特点。